Hoje o Atacaforte separou uma receita tradicionalmente oriental mas com um leve toque brasileiro: o frango xadrez. Essa delícia faz um conjunto de ingredientes que dá um toque especial e diferente para essa receita. Então, corre para o Atacaforte! Aqui nós temos todos os ingredientes que você precisa e com o melhor preço!
INGREDIENTES
INGREDIENTES PARA O TEMPERO DO FRANGO
1 colher rasa de sopa de colorar ou páprica picante
2 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de água
1 colher rasa de sopa de mostarda
1 colher de sopa de suco de limão
INGREDIENTES PARA O PREPARO
2 colheres de sopa de óleo
500g de peito de frango em cubos
½ cebola picada em pedaços grandes
2 dentes de alho picados
1/3 de pimentão vermelho picado em pedaços grandes
1/3 de pimentão amarelo picado em pedaços grandes
1/3 de pimentão verde picado em pedaços grandes
1 xícara de brócolis separado em buquês
50g de amendoim sem casca e torrado
Cebolinha verde a gosto
INGREDIENTES PARA O MOLHO
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
100ml de água
50ml de shoyu
½ envelope de caldo de galinha em pó
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com os ingredientes indicados na noite anterior ao seu preparo.
No dia do preparo, refogue o frango no óleo até dourar. Junte a cebola e o alho, mexa por alguns segundos. Acrescente os pimentões e o brócolis. Junte a água e mantenha a panela tampada até que os vegetais cozinhem e adicione o amendoim.
Misture todos os ingredientes do molho, coloque-os junto com o frango e deixe ferver até que o caldo engrosse. Salpique a cebolinha e sirva a sua delícia!
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