Aproveitando a chegada do mês de junho e as tão esperadas festas juninas, o Atacaforte decidiu entrar em clima de folia e trazer para vocês uma série de receitas tipicamente juninas. A receita de hoje é de dar água na boca: milho na brasa com manteiga temperada. Anota os ingredientes e vem pro Atacaforte!
INGREDIENTES
8 espigas de milho verde limpas
1 tablete de manteiga sem sal em temperatura ambiente (200g)
1 colher de sopa de castanha de caju picada
1 colher de sopa de castanha-do-pará picada
1 colher de sopa de castanha de baru picada
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela com água e sal, cozinhe as espigas de milho até que os grãos fiquem macios. Escorra e reserve.
Em uma vasilha misture a manteiga, as castanhas e as ervas. Tempere com sal, cubra com filme plástico e leve à geladeira para endurecer. Reserve.
Na churrasqueira, ou em uma grelha quente, toste as espigas de todos os lados. Sirva assim que estiver pronta com pedaços da manteiga sobre o as espigas.
Já deu pra sentir água na boca, não é mesmo?!
Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/milho-na-brasa-com-manteiga-temperada/
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